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單縣全羊湯是哪個系菜什么地方的菜四海美食網

2021-10-25 11:20:14來源:四海網綜合  

  玩QQ餐廳游戲的都知道,里面有道菜叫做單縣全羊湯,他是山東臨沂最有名的特產,當然就屬于魯菜系的了,你答對了嗎?

  單縣羊肉湯經過幾千年的改進,制作工藝越來越完善。其正式掛牌面向市場已有近百年的歷史。

  單縣羊肉湯呈白色乳狀,鮮潔爽口、不腥不膻、不粘不膩,獨具特色。其名目繁多,品種各異,肥的油泛脂溢,瘦的白中透紅。天花湯健腦明目,適合老年人和神經衰弱者食用;口條湯壯身補血,最宜病愈大補;肚絲湯可細嚼慢飲,眼窩湯肉爛如泥,奶渣湯沙蘇帶甜,還有馬蜂窩湯、三孔橋湯、腰花湯、肺葉湯、肥瘦湯等多種,各具風味。八十年代,即被收入中國名菜譜

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