當(dāng)前看點!【湖北應(yīng)急網(wǎng)評大賽58】東湖漫評：提升應(yīng)急能力，守護食品安全

2023-07-03 18:55:18來源：荊楚網(wǎng) ?（湖北日報網(wǎng)）

【資料圖】

“民以食為天，食以安為先。”隨著我國經(jīng)濟的快速發(fā)展，人們的生活水平不斷提高，對食品安全的要求也越來越高。近年來，我國食品安全問題有了很大的改觀，但是從新聞中我們經(jīng)常可以看到，在學(xué)校、工廠食堂等就餐人員相對集中的地方，群體性食品安全事件仍時有發(fā)生，輕則腹瀉拉肚子，重則危及生命，形成了極大的安全隱患。為切實保障人民群眾的生命財產(chǎn)安全，我們必須大力提升食品安全應(yīng)急處置能力，織密食品安全防護網(wǎng)，時刻守護人民群眾“舌尖上的安全”。

“凡事預(yù)則立不預(yù)則廢。”提升食品安全應(yīng)急處置能力，功夫在平時。有關(guān)部門要堅持預(yù)防與應(yīng)急相結(jié)合，切實做好全方位應(yīng)急準(zhǔn)備。要建立健全日常管理制度，加強食品安全風(fēng)險監(jiān)測、評估和預(yù)警，加大防范檢查力度，防微杜漸；要加強對食品安全應(yīng)急處置的研究和實踐，不斷完善應(yīng)急預(yù)案和監(jiān)管機制，提高應(yīng)急處置的效率和質(zhì)量；要加強教育宣傳工作，提高公眾的安全意識和自我保護能力，鼓勵公眾積極參與監(jiān)督；要提高企業(yè)的社會責(zé)任意識，定期開展培訓(xùn)。只有真正落實防范措施，防患于未然，確保隨時“能打仗、打勝仗”，才能真正將危機化解在萌芽狀態(tài)。

《孫子兵法》云：“故其疾如風(fēng)，其徐如林，侵掠如火，不動如山”。食品安全突發(fā)事件發(fā)生時，政府各部門必須迅速行動、分工協(xié)作、共同應(yīng)對，及時采取有效應(yīng)急措施，避免事態(tài)進一步擴大，盡量減少群眾損失。各工作組都要拿出十二分的精神，秉持“人民至上，生命至上”理念，提高政治站位，強化責(zé)任擔(dān)當(dāng)，守土有責(zé)，守土擔(dān)責(zé)，守土盡責(zé)，絕對不能關(guān)鍵時刻掉鏈子。事故調(diào)查、危害控制、醫(yī)療救治等各項工作都要確保有條不紊、臨危不亂。

妥善處置食品安全突發(fā)事件，還需要高度重視網(wǎng)絡(luò)輿情。在網(wǎng)絡(luò)信息自媒體時代，任何一點工作處理不到位就可能引發(fā)如海嘯般的輿情，例如前段時間沸沸揚揚的高校食堂鼠頭事件，嚴重挫傷了政府的公信力。因此在食品安全應(yīng)急處置過程中，要加強信息公開和輿情引導(dǎo)工作，及時向社會公布事件情況和處理進展，消除公眾恐慌情緒。此外，還需要切實加強監(jiān)管力度，對違法違規(guī)行為進行嚴厲打擊，舉一反三，避免同類食品安全問題再次發(fā)生。

提升應(yīng)急能力，守護食品安全，嚴防、嚴管、嚴控食品安全風(fēng)險隱患，是我們共同的責(zé)任，政府、學(xué)校、企業(yè)和消費者都要共同努力，協(xié)同共治，為促進高質(zhì)量發(fā)展、增進民生福祉，營造良好的食品安全環(huán)境，為實現(xiàn)中華民族偉大復(fù)興的中國夢提供更有力的保障。

稿源：荊楚網(wǎng)（湖北日報網(wǎng)）

漫畫、文字：張成（宜昌遠安縣）

責(zé)編：丁楚風(fēng)

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