當(dāng)前簡訊:奈雪2022年實(shí)現(xiàn)多個(gè)“行業(yè)第一” 成新茶飲最大規(guī)模直營品牌

2023-01-06 16:51:15

(資料圖片)

1月6日，奈雪的茶推出千店活動(dòng)，以第1000家門店北京朝陽大悅城店為坐標(biāo)，發(fā)起“奈雪請全京會(huì)員吃蛋糕”活動(dòng)。2022年，奈雪的茶全國門店數(shù)突破1000家，成為新茶飲行業(yè)規(guī)模第一的直營品牌。除了門店規(guī)模創(chuàng)下新高，2022年，奈雪的茶在產(chǎn)品、供應(yīng)鏈、數(shù)字化等多個(gè)維度表現(xiàn)可圈可點(diǎn)，穩(wěn)扎穩(wěn)打接連實(shí)現(xiàn)多個(gè)“行業(yè)第一”。

·奈雪聯(lián)合新華網(wǎng)、農(nóng)科院茶研所發(fā)布2022“好茶報(bào)告”

12月，奈雪的茶聯(lián)合新華網(wǎng)、中國農(nóng)業(yè)科學(xué)院茶葉研究所、共同發(fā)布《2022年新式茶飲高質(zhì)量發(fā)展報(bào)告》。2022年新茶飲行業(yè)采購上游茶葉原料超過20萬噸，直接帶動(dòng)茶產(chǎn)業(yè)產(chǎn)增值超100億元。作為直營模式下市場規(guī)模最大的新茶飲品牌，奈雪的茶2021年全年茶葉采購量約700噸，2022年茶葉采購量近900噸。新式茶飲企業(yè)的帶動(dòng)，極大提高了被收購茶農(nóng)的收入水平，促進(jìn)了當(dāng)?shù)夭璁a(chǎn)業(yè)的快速發(fā)展，全面助力鄉(xiāng)村振興。報(bào)告還顯示，奈雪推出的“鴨屎香”一躍成為2022年度最受歡迎茶葉品類，奈雪鴨屎香的需求量增長了近47%。2022年奈雪的茶鴨屎香系列飲品共售出約1500萬杯，其中果茶類占比42%，奶茶類占比58%。

·行業(yè)首創(chuàng)！奈雪自研自動(dòng)奶茶機(jī)已投入千店使用

2022年第三季度，由奈雪數(shù)字化團(tuán)隊(duì)完全自研的“自動(dòng)奶茶機(jī)”已在全國門店全線投入使用。該機(jī)器完全由奈雪數(shù)字化團(tuán)隊(duì)自研，最快可用不到10秒的時(shí)間完成一杯茶飲，在解放門店人力的同時(shí)，也使產(chǎn)能提升約40%。除了自動(dòng)奶茶機(jī)，奈雪目前也已經(jīng)實(shí)現(xiàn)自動(dòng)排班、自動(dòng)訂貨等功能。CCFA最新發(fā)布的《2022新茶飲研究報(bào)告》表示，這是新茶飲行業(yè)首個(gè)由品牌自研且規(guī)模化應(yīng)用的自動(dòng)制茶設(shè)備。

·首創(chuàng)“零卡羅漢果糖”天然代糖率先掀起代糖升級

攻克效率難題的同時(shí)，奈雪研發(fā)團(tuán)隊(duì)在“健康”課題亦有新突破。CCFA最新發(fā)布的《2022新茶飲研究報(bào)告》顯示，2022年，奈雪首創(chuàng)啟用“羅漢果汁”這一國產(chǎn)的天然代糖，并在新茶飲全線應(yīng)用。作為從天然植物羅漢果中提取的甜味劑，奈雪使用的“羅漢果糖”具有0熱量、0糖等天然健康的屬性，大幅降低茶飲含糖量。據(jù)介紹，該款糖是奈雪深入原料上游產(chǎn)地廣西桂林，與供應(yīng)商共同進(jìn)行產(chǎn)品研發(fā)及工藝改進(jìn)而推出的獨(dú)家定制款。借助長期積累的品牌勢能、研發(fā)實(shí)力、供應(yīng)鏈和生產(chǎn)技術(shù)等優(yōu)勢，奈雪率先在業(yè)內(nèi)進(jìn)行代糖升級，更精準(zhǔn)地滿足消費(fèi)者對高品質(zhì)茶飲的健康需求。

·圍繞“好茶” 持續(xù)發(fā)力三大業(yè)務(wù)板塊

截至12月，奈雪的茶線上會(huì)員規(guī)模約6000萬，龐大的用戶基礎(chǔ)為奈雪的產(chǎn)品策略提供了價(jià)值極高的方向指引。基于深刻的用戶洞察，2022年奈雪的茶以“好茶”為核心，形成“現(xiàn)制茶飲”、“瓶裝茶”及“奈雪茗茶”三大業(yè)務(wù)板塊。2022年國慶黃金周期間，奈雪瓶裝茶新品——鴨屎香檸檬茶銷量增幅顯著，僅華南地區(qū)累計(jì)銷量已近400萬瓶。伴隨零售業(yè)務(wù)收入的逐漸增長，瓶裝茶已成為奈雪持續(xù)增長的另一驅(qū)動(dòng)力。

茶飲賽道跑過上半場，經(jīng)歷疫情下的迭代，資本和消費(fèi)者越來越趨于理性，對于茶飲品牌而言，內(nèi)功和效率變得更加關(guān)鍵，一支爆品帶火一個(gè)品牌的時(shí)代過去，“茶飲”這門生意也進(jìn)入到了專業(yè)化比拼的賽道中來。下一階段，奈雪的茶將更加深入田間地頭的上游，以產(chǎn)品為錨點(diǎn)，以用戶需求為引擎，繼續(xù)堅(jiān)定地推廣創(chuàng)新茶文化，讓更多人愛上中國茶。(以上圖片為奈雪的茶授權(quán)中國網(wǎng)財(cái)經(jīng)使用)

標(biāo)簽：研究報(bào)告業(yè)務(wù)板塊研發(fā)團(tuán)隊(duì) 朝陽大悅城