英國薩塞克斯大學研究人員發現，食用酸味食物會激勵人們嘗試新事物并勇敢面對危險，從而幫助焦慮癥患者康復。研究人員讓168名參與者隨機喝下一瓶20毫升溶液后給氣球吹氣。試驗結果顯示，喝了酸味溶液的人給氣球的充氣量最高。研究人員稱，無論各人的冒險精神和思維方式如何，酸味溶液對人們承擔和挑戰風險都有推動作用。#一些可以緩解焦慮的辦法# （生命時報）