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今頭條！鄉味|金花茶：金色花兒里的“幸福味道”

2023-04-06 17:31:32來源：新華網

新華網南寧4月6日電春季，萬物生長、生機勃勃，在廣西防城港市防城區茂密的山林里，一種被譽為“植物界大熊貓”的花朵悄然綻放，它就是金花茶。

(資料圖)

金花茶，花瓣金黃，花蕊暗紅，在綠葉的襯托下，金瓣玉蕊的花朵嬌艷明媚，格外動人。這個帶著神秘色彩的植物，一經發現，不僅有著重要科研價值，如今還在防城區實現了大面積人工培育種植，花朵和葉子都可用于泡茶、制藥等，成為當地的富民“金產業”。

十萬大山孕育珍稀名花

金花茶是一種古老的植物，極為罕見。

李時珍在《本草綱目》中記載，“山茶產南方，深冬開花，紅瓣黃蕊，或云亦有黃色者，山茶嫩葉炸熟水淘可食，亦可蒸曬作飲。”在金花茶被發現之前，人們只見過開紅色、白色及紅白相間顏色的山茶花，金黃色的山茶花只在許多人的想象中。

上世紀六十年代，傳說中的金黃色茶花被我國植物學家在廣西十萬大山一帶發現，植物學家將其命名為金花茶。從此，這朵金色“花仙子”揭開神秘面紗，逐漸走進人們的視野。

1984年，金花茶被列為國家一級保護植物，與人參、銀杉、珙桐、桫欏等一同入選。1994年，防城港建起了金花茶國家級自然保護區。

曾經，金花茶只是一種供觀賞的珍稀植物，隨著科研項目的推進，金花茶的花朵和葉子被證明在降低血脂、血糖等方面具有一定功效，列入《廣西壯族自治區壯藥質量標準（第二卷）》，展現了較高開發利用價值。

位于中國南疆北部灣畔的防城港市，地處十萬大山南麓山支脈附近地區，屬亞熱帶季風氣候，雨量充沛，全年無霜期長，土壤肥厚，得天獨厚的自然條件為金花茶的生長提供了良好的外部環境。

金黃的花瓣，暗紅的花蕊，在蠟質綠葉的襯托下，花朵嬌艷明媚，格外動人。牙舉成攝

據統計，目前全世界絕大多數的野生金花茶分布于廣西防城港市十萬大山的蘭山支脈一帶，自然界現有金花茶32種7個變種，其中23種5個變種匯集在防城港市防城區，種類和品種均居全國乃至世界前列。

自2011年以來，防城區連續多年實施以金花茶為種植對象的農業綜合開發項目和林下種植項目，實施大批金花茶面上造林和苗木分發項目，金花茶這個珍稀品種實現了規模化的人工培育和種植，金花茶產業也得到了迅速發展，“防城金花茶”獲得了國家地理標志保護產品認證。炒茶、花茶、深加工，還能做茶花宴……這個神秘之花正以多重身份走出深山，走向市場。

打造富民產業讓金花茶散發“幸福味道”

“金花茶的葉和鮮花都能吃，簡直是活的‘搖錢樹’。”金花茶種植大戶鄧錫記說，自己今年種植了600多畝金花茶，年產干花大概5000斤，產值有2000多萬元。

防城區大力扶持種植大戶和龍頭企業，大力推廣“龍頭+基地+農戶”的發展模式，積極培育龍頭企業和大戶，努力營造企業帶大戶、大戶帶小戶，千家萬戶共同參與的發展格局。

村民在茂密的山林里采摘金花茶。牙舉成攝

“以前不懂加工技術，多采用微波爐烘干，賣不出好價錢。”鄧錫記說，自己現在不僅有金花茶種植基地，也有加工廠，鮮花放到機器里經過十幾個小時的凍干加工后，就變成了干花，可以賣出更高的價錢。

正在進行凍干的金花茶。牙舉成攝

為了解決金花茶附加值不高的問題，當地黨委政府出計策、給政策，安排“特派員”對農戶進行種植加工指導。“金花茶加工廠啟用后，解決了周邊群眾金花茶加工難、銷售難的問題，不但提高金花茶附加值，還增加了村民經濟收入和村集體經濟收入，助力鄉村振興。”華石鎮那灣村黨支部書記黃載杰說。

截至目前，該區金花茶種植面積達18.6萬畝，人工種植面積5.9萬畝，惠及林農5萬多人，從事金花茶生產經營企業20余家，合作社18家，培育、種植金花茶大戶80多家……金花茶成為了防城區的致富花、增收葉。

村民把剛采摘的金花茶放到泡沫箱里。牙舉成攝

2022年，防城區金花茶鮮花產量15萬斤，干花2.88萬斤，鮮葉400噸，產值達2.6億元。

作為全國最大的野生金花茶分布地，防城區素有“中國金花茶之鄉”之稱。利用自身獨有的金花茶資源，防城區積極對金花茶進行人工種植及產品開發。

淡黃而清亮的茶湯，花朵飄浮，花香馥郁，品一杯金花茶，讓人心曠神怡。在廣西國茗金花茶科技有限公司展廳里，干花、飲品、保健品等琳瑯滿目的金花茶產品擺滿展臺，“在保護的前提下開發，以開發促保護。”公司負責人介紹，公司擁有金花茶種植基地1200多畝，生產線5條，可實現金花茶從種植到加工成品的產業化生產。