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禽類主要包括家禽和飛禽，其種類極多，常見的家禽主要有雞、鴨、鵝等動物；而飛禽類動物包括北極燕鷗、鷹、白頰林鶯、水蒲葦鶯、金雕、白冠長尾雉、海鷗等。家禽是指人工養殖的鳥類動物，一般是為了獲取它們的肉、卵和羽毛；飛禽一般是指善于飛行的野生鳥類，大多數都對人類有益。

家禽是指人工豢養的鳥類動物，主要為了獲取其肉、卵和羽毛，也有作為其他用處。一般為雉科和鴨科動物，如雞、鴨、鵝等，也有其他科的鳥類如火雞、鴿、鵪鶉和各種鳴禽的。