“突擊一組急需給養(yǎng)8份，請(qǐng)緊急配送！”指揮員從前方發(fā)來(lái)指令，保障組迅速在密林中找到一小塊平坦地，現(xiàn)地定制食譜、挖灶制炊、直達(dá)補(bǔ)給，讓官兵在最短時(shí)間內(nèi)吃上熱食。

國(guó)慶前夕，武警青海總隊(duì)結(jié)合分隊(duì)野外戰(zhàn)場(chǎng)攻防戰(zhàn)術(shù)演練，進(jìn)行炊事專(zhuān)業(yè)野外戰(zhàn)場(chǎng)保障比武競(jìng)賽。他們將飲食保障嵌入作戰(zhàn)進(jìn)程，灶臺(tái)緊跟戰(zhàn)場(chǎng)走、飯菜送到陣地上，有效檢驗(yàn)了部隊(duì)?wèi)?zhàn)場(chǎng)飲食保障水平。

“未來(lái)戰(zhàn)場(chǎng)戰(zhàn)斗節(jié)奏加快、偵察技術(shù)手段多樣、作戰(zhàn)地域范圍擴(kuò)大、人員分布趨于零散，對(duì)伴隨保障提出了更高的要求。”該總隊(duì)保障部部長(zhǎng)童明洋告訴記者，以往炊具配齊、食材管夠、燃料充足，炊事員按部就班埋鍋?zhàn)鲲埖谋Ｕ夏Ｊ剑巡贿m應(yīng)未來(lái)戰(zhàn)場(chǎng)需要。

仗怎么打，保障就怎么練。過(guò)去炊事比武，提供的肉類(lèi)都是屠宰好了的，而這次提供的全是活羊、活雞。比武現(xiàn)場(chǎng)記者看到，炊事員現(xiàn)場(chǎng)宰殺活羊，手法精準(zhǔn)利索。

“前方即將進(jìn)入沙漠區(qū)域，立即撿拾備足干枯樹(shù)枝！”在一場(chǎng)山林地追逃戰(zhàn)斗中，炊事班長(zhǎng)劉貴帥迅速了解情況，帶領(lǐng)兩名炊事員做好準(zhǔn)備工作。果不其然，兩名“逃犯”將戰(zhàn)場(chǎng)從茂密的叢林引向荒蕪的沙漠。中午埋鍋?zhàn)鲲垥r(shí)，其他小組還在苦苦尋找干柴，劉貴帥這組早已飯菜下鍋。

此次比武跨越深山密林、沙漠荒地、河流灘涂、雪域高原等多種地形環(huán)境，讓習(xí)慣于“安安靜靜做飯”的炊事員們，經(jīng)歷了一次緊貼實(shí)戰(zhàn)的“淬火”之旅。總結(jié)會(huì)上，他們主動(dòng)查找不足、拉單列條：有的炊事班構(gòu)筑散煙灶草草了事，濃煙暴露了位置；有的炊事員不會(huì)按圖行進(jìn)，等飯菜送到已涼了一半……總隊(duì)領(lǐng)導(dǎo)表示，下一步將組織炊事人員展開(kāi)針對(duì)性訓(xùn)練，著力提升野戰(zhàn)條件下后勤保障能力。（郭紫陽(yáng) 代烽）