乳制品行業是關系國計民生的重要產業,奶源則是決定乳制品產業發展的核心。近年來,我國乳制品企業在可持續奶源方面不斷加碼,以伊利集團為例,通過科學指導牧場進行專業養殖和日常管理,伊利從源頭上守住了品質的第一道防線,打造世界級品質,為消費者提供著安全優質的伊利牛奶。
一直以來,伊利堅守“伊利即品質”的企業信條,視品質如生命,致力于生產100%安全、100%健康的伊利牛奶,憑借著對品質的深耕不輟,伊利集團目前已躋身“全球乳業五強”,創造了亞洲乳業的最好成績。
奶源是伊利牛奶品質安全的第一車間。為了保障奶源安全,伊利集團開啟了“品質生活”養殖之路,在相關管理方面為奶牛的“食、住、行”制定了科學的養殖標準,更在實踐中以養生之道探尋奶牛健康,“吃好、喝好、休息好”。
伊利集團為奶牛訂制科學的套餐食譜,以“牧草之王”紫花苜蓿為主食,搭配其他粗細糧,使得營養最大化,讓奶牛攝取足夠的營養,是為“吃好”。伊利牧場每天清理奶牛飲水槽,確保奶牛隨時都能喝到干凈的飲水,同時設計安裝了溫控加熱水槽,保證奶牛一年四季都可以喝上溫度適宜的水,是為“喝好”。伊利為奶牛設計安裝標準化臥床,是為“休息好”。
在“三好品質”養殖模式的作用下,每頭牛都保持健康體魄,生產出安全優質的原奶。除此之外,伊利還探索出“四個聯結”機制——技術聯結、金融聯結、產業聯結、風險聯結,全面幫扶上游養殖業發展,全方位提升牧場的養殖水平,提高原奶品質,打造世界級品質。
在品質的基礎上,伊利多年來緊緊圍繞消費者的多元化需求,推出多款兼具健康營養、時尚養眼和場景體驗的伊利牛奶,滿足了不斷升級的消費需求。未來,伊利集團將繼續深耕牧場建設,強化與上游農牧業的利益聯結,讓消費者享受到更加安全、優質、營養、健康的伊利牛奶。
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